Info Kita kembali akan berbagi resep masakan yang lezat untuk anda semua. Setelah kemarin kami udah memberika Resep Sop Buah Segar sekarang saya akan memberikan Resep Kue Dadar Gulung Lezat untuk kalian coba dirumah. Siapa yang tak kenal dengan dadar gulung? Dadar Gulung merupakan penganan khas Indonesia yang dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Kulit dadar gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Rasanyapun sangat lezat, jadi tunggu apalagi yang ingin mencobanya dirumah silahkan lihat Resep Kue Dadar Gulung Lezat selengkapnya dibawah ini :
Resep Kue Dadar Gulung Lezat
Bahan Kulit:
- 100 gram tepung beras
- 20 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 300 cc santan
- 2 sdm air pandan suji
- 1/2 sdt air kapur sirih
- 1 butir telur ayam
- Minyak untuk membuat dadar
- 200 gram kelapa yang agak muda, diparut
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Campurkan semua bahan isi dalam wajan dan masak dengan api kecil sampai matang dan aduk tercampur rata.
- Masukkan semua adonan bahan kulit, aduk hingga merata kemudian saring agar kulit dadar halus.
- Panaskan teflon di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang dadar dengan ketebalan yang sedang.
- Angkat dadar dan ulangi adonan dadar hingga habis. Sisihkan dan biarkan agak dingin.
- Masukkan adonan isi ke dalam masing-masing dadar, kemudian gulung dengan rapi di atas piring saji.
- Dan dadar gulung lezat siap untuk dihidangkan.
Nah itulah tadi Resep Kue Dadar Gulung Lezat kali ini, nantikan juga Resep Masakan yang lainnya di id-infokita.blogspot.com yang pastinya lengkap dan lezat. Selamat mencoba.
